Reunir a família e os amigos para saborear uma receita gostosa é um dos momentos mais incríveis que vivemos.

Essa comunhão à mesa regada de partilha, risadas, histórias, vivências e sabores fica registrada em nossa mente como lembranças positivas que merecem ser compartilhadas e repetidas.

Foi assim aqui em casa e espero que um encontro como esse, para saborear um delicioso bacalhau, possa unir ainda mais a sua família e os seus amigos.

Tome nota dessa receita que teve como referência o famoso Bacalhau Gomes de Sá!

RECEITA DE BACALHAU

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
• 1 kg de batata descascada e cortada em rodelas grandes
• 3 cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 dentes de alho picados
• 200 ml de azeite virgem
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• Azeitonas sem caroço (a gosto)
• 1/2 molho de salsinha picadinha

Modo de fazer:

Dessalgue o bacalhau e desfie;

Cozinhe a batata até ficar macia;

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola para fritar até ficar dourada; depois acrescente o alho e deixe fritar por mais 2 minutos;

Em um refratário, você vai colocar os ingredientes em camadas;

Primeiro, coloque metade das batatas cozidas;

Depois, coloque metade do bacalhau desfiado;

Em seguida, ponha parte da cebola dourada no azeite;

Logo após, o restante da batata, do bacalhau e da cebola;

Coloque, como última camada, os ovos cozidos, as azeitonas e a salsinha;

Finalmente, leve ao forno por 10 minutos e pronto!

Bom apetite!

Por aqui, essa receita fez sucesso!

Espero que vocês gostem, compartilhem e vivam momentos memoráveis ao redor da mesa!

Aqui no blog tem outra receita de bacalhau. Bacalhau com maionese. Aproveite!

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(Publicado por Letícia Miranda Medeiros, em 15 de janeiro de 2023).