Viver sem glúten é possível!! Tem muita coisa gostosa e nutritiva que podemos inserir na nossa rotina de alimentação.
Vi esta receita na internet, fiz algumas modificações e a nomeei de TOSTADA. (rsrsrs)
Apaixonei. Consumo no café da manhã e da tarde.
Fácil e rápida de fazer e faz sucesso.
Ingredientes
- Goma de tapioca
- 1 ovo
- sal a gosto
- 1 colher de chá de psyllium (opcional)
- 1 colher de chá de curcuma ou açafrão (opcional)
Modo de fazer
- Em uma frigideira, colocar a goma de tapioca até cobrir o fundo. Fogo baixo;
- Polvilhar açafrão e psyllium a gosto. (opcional);
- Bater o ovo com uma pitada de sal e derramar sobre a goma de tapioca;
- Tampar a frigideira para acelerar o cozimento do ovo;
- Depois do ovo já cozido, vire a tapioca (que virou tostada) para terminar de cozinhar o ovo;
- Dobrar ao meio a tostada.
Pronto!!
Em menos de 10 minutos, você já pode se deliciar com o seu café da manhã.
Obs: Você pode substituir o psyllium por farinha de linhaça ou chia. Pode acrescentar orégano para dar um gostinho também.
Acompanha muito bem uma xícara de café e mamão para completar o seu desjejum nutritivo.
Aqui no blog você encontra várias receitas sem glúten. Confira AQUI
(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 15 de novembro de 2021.)
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