Fiz essa torta para uma reunião de amigas. Elas gostaram!!

É bem fácil e prática de fazer.

Esqueci de tirar foto antes do encontro. Esse foi o pedaço que sobrou.

Recheio

½ kl de PEITO DE FRANGO

Tempero à gosto (eu uso CURRY, ALÇAFRÃO, SAL E ORÉGANO)

TOMATE E AZEITONA à gosto

4 a 5 xícaras de ÁGUA

Temperar e cozinhar o frango e reservar 2 xícaras do caldo para a massa.

Bater no liquidificador

2 OVOS

2 xícaras de FUBÁ

1 lata de MILHO

1 xícara de AZEITE

2 xícaras do CALDO DO FRANGO (reservado do preparo do recheio)

 

Despejar metade da massa em forma untada.

Adicionar o recheio de frango.

Derramar a outra metade da massa por cima do recheio.

Forno por 30 minutos ou até espetar um palito na massa e ele sair sequinho.

Serve seis (6) pessoas.

 

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).

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