Juntar os amigos e a família para um café e bate papo nos faz muito feliz.

Esse bolo fácil e rápido que não leva trigo e nem lactose é muito leve e gostoso e faz sucesso por aqui, por isso resolvemos compartilhar a receita com vocês.

Mas, antes leia as observações abaixo:

Observações:

1- A medida dessa receita será a própria lata de milho.

2 – Se você não tem problemas com lactose, pode substituir o leite de coco por leite de vaca.

Ingredientes:

• 1 lata de milho sem o líquido;

• 1 lata de flocão de milho ou fubá;

• 1 lata de leite de coco;

• 1 lata de açúcar;

• ½ lata de óleo;

• 3 ovos inteiros;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

• Margarina e Flocão para untar a forma;

Modo de fazer:

• Bata os ingredientes no liquidificador durante 5 a 7 minutos;

• Deixe por último o fermento e misture levemente (ou pulse o liquidificador 3 vezes);

• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com flocão de milho ou fubá;

• Leve ao forno por 30 minutos ou até o bolo ficar levemente dourado;

Prontinho! Espere esfriar para desinformar.

Agora é só compartilhar esse bolo com os seus queridos.

Vai bem com café, chá ou suco.

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(Publicado por Letícia e Patrícia Miranda, em 13 de fevereiro de 2021).