Trago para vocês uma receita bem fácil e saborosa para curtir com a família.
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Ingredientes:
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 200g de maionese
- 4 batatas grandes
- azeite para untar
- tempero à gosto
- 100 g de batata palha
Modo de fazer:
- Coloque o bacalhau em uma panela com água para que ele cozinhe com o tempero de sua preferência. Eu uso curry.
- Enquanto o bacalhau cozinha, corte as batatas e cozinhe bem com água e tempero (eu acrescentei um pouco de curry e sal).
- Após cozidas, amasse bem as batatas, como um purê, e espalhe em um refratário untado com azeite.
- Depois do bacalhau cozido, adicione a maionese e misture bem.
- Despeje o bacalhau com a maionese misturados em cima da batata amassada.
- Coloque a batata palha por cima.
- Leve ao forno por 20 minutos.
Pronto!!!
Uma delícia!
Você pode servir com arroz e uma salada.
Seu almoço será um sucesso.
Aqui no blog tem outra receita com bacalhau. Bacalhau a la Ricardo. Aproveite!
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(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, 22 de março de 2020)