Às vezes bate aquela vontade de comer um pãozinho especial, daqueles com recheio. Pois bem, abri a geladeira, vi que tinha passas e nozes.

“Humm!! Esse será o recheio do meu pão do dia!”

Fiz o meu pão de farinha de arroz. Ficou uma delícia!! Servido com café com leite vai muito bem.

Experimente a receita abaixo. Você vai gostar.

Em menos de 10 minutos estará pronto.

Bater

1 OVO

Acrescentar

1 pitada de SAL

2 colheres de sopa de FARINHA DE ARROZ

1 colher sopa de FARINHA DE LINHAÇA

1 colher de chá de CHIA (opcional)

2 colheres de sopa de LEITE (sem lactose)

PASSAS (o quanto desejar)

Pedaços de NOZES (o quanto desejar)

1 colher de chá meio cheia de  FERMENTO EM PÓ para bolo

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes,  deixar o fermento por último.

Em uma omeleteira ou frigideira antiaderente com tampa,  acrescentar um fio de AZEITE. Derramar a massa. Tampar a panela e deixar dourar dos dois lados.

Você poder degustar com geleia ou manteiga.

Serve uma (1) pessoa.

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).

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