Vai receber visita e não sabe o que oferecer. Sugiro que faça esse bolo de maçã e sirva com suco ou café.

Seus convidados vão gostar e você vai poder se deliciar desse bolo fofinho,  muito bem recheado e sem glúten.

Massa:

2 OVOS

5 colheres de sopa de AÇÚCAR

2 xícaras de FARINHA DE ARROZ

1 xícara de LEITE

½ xícara de AZEITE ou ÓLEO

2 colheres de FERMENTO EM PÓ.

Recheio:

Misturar

2 MAÇÂS picadas

2 colheres de sopa de AÇÚCAR

CANELA em pó à gosto

Mode de fazer

Misturar bem todos os ingredientes da massa. Deixe sempre o fermento por último.

Derramar a massa em forma com buraco no meio.

Colocar os ingredientes do recheio por cima da massa, acomodando de forma que o recheio vá bem para o meio e fique um pouco de massa por cima.

Forno médio de 20 a 30 minutos ou até espetar um palito na massa e ele sair sequinho.

Serve seis (6) pessoas.

 

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).

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